Формы для сыра
Формирование сырных головок, отвод сыворотки
Описание
Формы применяются для придания сыру определенного объема и формы. Могут быть изготовлены любого размера и формы – квадратные, цилиндрические, прямоугольные и т.д. Могут применяться как самостоятельно (для самопрессующихся сыров), так и совместно с прессом. Очень удобно, что сырное зерно можно выкладывать непосредственно в форму.
Используя формы вы получаете следующие преимущества:
Завод Милберг предлагает широкую линейку оборудования для молочных хозяйств, в том числе и формы для сыра. В соответствии со стандартами обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов все оборудование, производимое на заводе, изготовлено из высококачественной нержавеющей стали, разрешенной для применения в пищевой промышленности.
Преимущества
- Любые типоразмеры и форма под вашу рецептуру и вес головки
- Перфорация для равномерного отвода сыворотки без деформации сыра
- Нержавеющая сталь или пищевой полимер — по вашему выбору
- Совместимы с прессами и пресс-тележками Милберг
Технические характеристики
| Материал | AISI304 / пищевой пластик |
| Типоразмеры | под заказ |
