Переработка молока на ферме: ком��лект оборудования
Охлаждение, пастеризация, сыр, масло и выпойка телят — для хозяйства
⏱ КП и расчёт в течение рабочего дня
Доставка транспортными компаниями по России и СНГ, лизинг, пусконаладка. Условия →
Состав комплекта
| Оборудование | Модель и объём |
|---|---|
| Охладитель молока (танк-охладитель) | танк-охладитель |
| Ванна длительной пастеризации ВДП | ВДП-150…ВДП-500 |
| Сепаратор-сливкоотделитель | открытого типа |
| Сыроварня (ванна сыродельная ВС) | ВС-150…ВС-300 |
| Маслоизготовитель периодического действия (маслобойка промышленная) | под объём сливок |
| Ванна творожная ВТ | опция |
| Молочное такси для выпойки телят (молочный шатл) | МТ-100 / МТ-200 |
Состав типовой: технолог уточняет его под ваш продукт, объём переработки и помещение.
Описание
Ферме выгоднее перерабатывать часть молока самой: сыр, масло и творог продаются дороже сырого молока, а обрат и сыворотка идут на выпойку телят.
Базовый набор: танк-охладитель сразу после дойки, ванна длительной пастеризации, сепаратор для сливок. Дальше — по продукции: сыроварня с прессом и формами, маслоизготовитель для сливок, творожная ванна. Для телятника — молочное такси: готовит, пастеризует и развозит молоко или ЗЦМ.
Фермерские хозяйства уже работают на нашем оборудовании: ВДП-150 для запуска переработки, сыроварни ВС-150 и ВСАП-300, маслоизготовитель МИ-700, молочные такси МТ-100 и МТ-200.
Технические характеристики
| Переработка молока | 300–1000 л в сутки |
| Продукция | пастеризованное молоко, сыр, масло, творог |
| Выпойка телят | молочное такси 100–250 л |
| Материал | AISI 304 |
Статьи по теме
Частые вопросы
С чего начать переработку на ферме?
С охлаждения и пастеризации, затем — один продукт: сыр, масло или творог. Остальное добавляют, когда наладятся продажи.
Какой сепаратор нужен ферме?
Обычно открытого типа: он дешевле и не требует закрытых трубопроводов с CIP-мойкой.
Что делать с обратом и сывороткой?
Их используют для выпойки телят — молочное такси готовит и развозит молоко или ЗЦМ по телятнику.
Можно без здания — только оборудование?
Да. Поставляем комплект оборудования в ваше помещение или модульный цех из сэндвич-панелей с расставленным и обвязанным оборудованием, коммуникациями и вентиляцией — его ставят на фундамент и подключают.
Сколько стоит комплект для фермы?
Цена зависит от состава, объёмов и степени автоматизации — считаем под ваш продукт и объём. Ориентиры по отдельным позициям — на их страницах в таблице состава. Коммерческое предложение готовим в течение рабочего дня.
Где уже работает это оборудование?
На сайте описано 5 проектов с этим оборудованием. Регионы: Сахалинская область, Тульская область, Республика Саха (Якутия), Тюменская область, Ростовская область. Заказчики: фермерское хозяйство, частное производство. Описания поставок — в блоке «Кейсы с этим оборудованием» и в разделе «Кейсы».
Получить расчёт и КП
Вас также может заинтересовать
Модульный молочный цех (мини-завод)
Модульная сыроварня (комплект под ключ)
Оборудование для мини-сыроварни на 100 л молокаСыроварня на 150–200 л: комплект оборудования для фермы и частного сыроделаСырный цех на 300 л молока: комплект оборудованияСырный цех на 500–600 л молока
Линия производства сыра на 1000–1250 л молокаСырный завод на 2000–5000 л молока: оборудование