Мини-цех пастеризованного молока и кисломолочки на 300–500 л в сутки
Приёмка и охлаждение, ВДП, розлив в бутылки и стаканчики
⏱ КП и расчёт в течение рабочего дня
Доставка транспортными компаниями по России и СНГ, лизинг, пусконаладка. Условия →
Состав комплекта
| Оборудование | Модель и объём |
|---|---|
| Охладитель молока (танк-охладитель) | танк-охладитель 500 л |
| Сепаратор-сливкоотделитель | нормализация |
| Ванна длительной пастеризации ВДП | ВДП-350 / ВДП-500 |
| Установка для дозирования в бутылки, стаканчики УД-2 | УД-2 |
| Установка для упаковки в пластиковые стаканчики УПС-2 | УПС-2 |
Состав типовой: технолог уточняет его под ваш продукт, объём переработки и помещение.
Описание
Небольшой цех на 300–500 л молока в сутки выпускает пастеризованное молоко и кисломолочные продукты — кефир, ряженку, йогурт, сметану — партиями.
Молоко принимают и охлаждают в танке-охладителе, при необходимости нормализуют сепаратором, пастеризуют в ванне длительной пастеризации (ВДП от 75 до 1000 л). В той же ВДП можно сквашивать кисломолочные продукты. Розлив — установка УД-2: дозирует молоко, кефир, ряженку, йогурт, сметану в бутылки и стаканчики (доза 100–9000 мл), стаканчики запечатывает УПС-2.
ВДП — одна из самых частых позиций в наших поставках: от ВДП-75 для малых партий до ВДП-1000 для молочного цеха.
Технические характеристики
| Переработка молока | 300–500 л в сутки |
| Продукция | пастеризованное молоко, кефир, ряженка, йогурт, сметана |
| Пастеризация | ВДП-350 / ВДП-500 |
| Розлив | УД-2, 100–9000 мл |
| Материал | AISI 304 |
Статьи по теме
Частые вопросы
Можно в ВДП делать кисломолочные продукты?
Да, в ванне длительной пастеризации молоко пастеризуют, охлаждают до температуры заквашивания и сквашивают.
Как разливать молоко и кефир?
Установка УД-2 разливает жидкие и вязкие продукты в бутылки и стаканчики нажатием педали, стаканчики запечатывает УПС-2.
Можно работать на сухом молоке?
Да, для этого есть установка восстановления сухого молока.
Можно без здания — только оборудование?
Да. Поставляем комплект оборудования в ваше помещение или модульный цех из сэндвич-панелей с расставленным и обвязанным оборудованием, коммуникациями и вентиляцией — его ставят на фундамент и подключают.
Сколько стоит мини-цех?
Цена зависит от состава, объёмов и степени автоматизации — считаем под ваш продукт и объём. Ориентиры по отдельным позициям — на их страницах в таблице состава. Коммерческое предложение готовим в течение рабочего дня.
Где уже работает это оборудование?
На сайте описано 4 проекта с этим оборудованием. Регионы: Казахстан, Волгоградская область, Сахалинская область. Заказчики: частное производство, производственная компания, фермерское хозяйство. Описания поставок — в блоке «Кейсы с этим оборудованием» и в разделе «Кейсы».
Получить расчёт и КП
Вас также может заинтересовать
Модульный молочный цех (мини-завод)
Модульная сыроварня (комплект под ключ)
Оборудование для мини-сыроварни на 100 л молокаСыроварня на 150–200 л: комплект оборудования для фермы и частного сыроделаСырный цех на 300 л молока: комплект оборудованияСырный цех на 500–600 л молока
Линия производства сыра на 1000–1250 л молокаСырный завод на 2000–5000 л молока: оборудование