Тұтынушылар таңдауы: танымал ірімшіктер
Әр тұтынушы ірімшікті өз талғамына қарай таңдайды. Таңдау мол, сұрыптардың алуан түрлілігі таң қалдырады. Ресейлік сатып алушылар арасында нәзік хош иісі мен өткірлеу, тәттілеу дәмі үшін Пармезан мен Моцарелла, сондай-ақ өзіне тән қышқылтым дәмімен ерекшеленетін швейцар және голланд ірімшіктері танымал.
Сұранысы жоғары ірімшік түрлері:
- Король Артур — сәл өткір әрі қышқылтым, айқын дәмді ірімшік.
- Пошехон ірімшігі — қатты сұрыпты мәйекті ірімшік. Сарғыш реңкімен және өткірлеу дәмімен ерекшеленеді.
- Российский ірімшігі — консистенциясы нәзік, сәл қышқылтым. Бағасы қолжетімді болғандықтан, сұранысы артып келеді.
- Костромской ірімшігі 130 жылдан астам уақыт бойы жасалып келеді. Оны өндіретін алғашқы ірімшік цехтары Кострома қаласында пайда болған. Өнімнің консистенциясы нәзік, дәмі тәттілеу, құны да қолайлы.
Ірімшік — кез келген талғамға сай көп қырлы дәмді тағам!