Басқа тамақ өнеркәсібі жабдығы
Конвейерлер, сорғылар, ыдыстар, араластырғыштар, тартылған ет араластырғыштары, крем қайнатқыштар, қайнату қазандары, өнеркәсіптік ет тартқыштар
Сүт жабдығынан бөлек, Milberg зауыты тамақ өндірісінің іргелес міндеттеріне арналған жабдық жасайды: қайнату, буландыру, араластыру, ұсақтау, өнімді сақтау және тасымалдау. Барлығы тағамдық тот баспайтын болаттан жасалады, көлемі мен жинақталымы сіздің міндетіңізге қарай таңдалады.
Технологиялық транспортер
Цех ішінде оралған және даналық өнімді тасымалдау
Сүтке арналған сыйымдылық (танк)
Сүт пен сүт өнімдерін қабылдау, сақтау және резервте ұстау
«Мас бөшке» араластырғышы («Пьяная бочка»), классикалық және 3D
Құрғақ ұнтақтар мен түйіршікті материалдарды араластыру
ВВУ вакуумдық буландыру қондырғысы
Вакуумда қыздыру, ылғалды буландыру
Фарш пен сүзбеге арналған өнеркәсіптік араластырғыш
Крем қайнатқыш (кремдер мен пасталарға арналған қайнату аппараты)
Кондитерлік кремдер, пасталар, ерітілген сары май, салмалар
V тәрізді араластырғыш
Ұнтақтарды, түйіршіктерді, сүт алмастырғышты (ЗЦМ) және премикстерді құрғақ араластыру
Араластырғышы бар тағамдық қайнату қазаны
Сүт және тағам өнімдерін әмбебап қайнату
Таспалы араластырғыш
Сусымалы өнімдер мен құрғақ қоспаларға арналған горизонталь араластырғыш
Өнеркәсіптік ет тартқыш
Цех режимінде етті ұсақтау және фарш дайындау
Қалақшалы араластырғыш
Сусымалы өнімдер мен құрғақ қоспаларға арналған қалақшалы араластырғыш
Барабанды кристаллизатор (флейкер) — салқындатқыш барабан
Балқымаларды салқындатып, қабыршақ алу: майлар, балауыздар, шоколад, сабын, химия
Вальцті кептіргіш (флейкер) — үлпекке арналған барабанды кептіргіш
Сұйық және паста тәрізді өнімдерді үлпек пен ұнтаққа дейін кептіру: пюре, ботқа, крахмал, сүт, мал азығы
Осы санаттағы жабдықты жеткізу
10 жоба осы санаттағы жабдықпен — Ресейдің 7 өңірінде. Жиі: Мәскеу, Новосібір облысы, Ставрополь өлкесі, Мәскеу облысы, Киров облысы.
Тамақ цехына жабдықты қалай таңдауға болады
- Қайнату. Әмбебап қайнату қазаны — ерітілген сары май, қоюлатылған сүт, соустар мен джемдер үшін. Қырғыш араластырғышы бар крем қайнатқыш — қою кремдер мен пасталар үшін. ВВУ вакуумдық буландыру қондырғысы — төмендетілген температурада буландыру үшін.
- Араластыру. Құрғақ сусымалы қоспалар — «Мас бөшке» араластырғышы («Пьяная бочка») немесе V тәрізді араластырғыш. Тұтқыр массалар мен тартылған ет — тартылған ет араластырғышы немесе шнекті араластырғыш.
- Ұсақтау. Ет пен тартылған ет — кесу жинағы таңдап алынатын өнеркәсіптік ет тартқыш.
- Сақтау және тасымалдау. 100-ден 50 000 л-ге дейінгі сыйымдылықтар мен танктер, тасымалдағыштар — түзу, бұрылмалы және пластиналы.
Қай міндетке қандай жабдық
| Міндет | Жабдық | Өнімдер |
|---|---|---|
| Қайнату | қайнату қазаны, крем қайнатқыш | ерітілген сары май, қоюлатылған сүт, кремдер, пасталар, соустар, джемдер |
| Буландыру | ВВУ вакуумдық буландыру қондырғысы | қоюлатылған сүт, соустар, тосап, косметика |
| Құрғақ араластыру | «Мас бөшке», V тәрізді араластырғыш | құрғақ сүт қоспалары, сүт алмастырғыш (ЗЦМ), премикстер, дәмдеуіштер |
| Тұтқыр араластыру | тартылған ет араластырғышы | тартылған ет, сүзбе және балқытылған ірімшік массалары |
| Ұсақтау | өнеркәсіптік ет тартқыш | ет, тартылған ет |
| Сақтау және тасымалдау | сыйымдылықтар, тасымалдағыштар | сүт, кілегей, сарысу, қапталған өнім |