Ботқаны сапалы сары май бұзбайды

Сапалы табиғи сары май — ми жұмысына, теріні ылғалдандыру мен қоректендіруге, қан тамырларын нығайтуға, иммунитетке және т. б. қажетті дәрумендер мен минералдардың табиғи көзі. Өкінішке қарай, көптеген адал емес өндірушілер сары май деп мүлде сары май емес өнімді сатуға тырысады. Дұрыс таңдауды қалай жасауға болады?

Ең алдымен назар аударатын нәрсе — сары майдың ГОСТ (Ресей стандарты) нөмірі: Р 52969-2008 немесе 32261-2013, сондай-ақ тек үш зауыт шығаратын нағыз Вологда майы — Р 52253-2004.

Қаптамадағы «Сары май» деген жазуды көру жеткіліксіз: ГОСТ-ты қарап, Р 52178-2003 деп тұрғанын көрсеңіз — біліңіз, алдыңызда маргарин.

ГОСТ-тан бөлек ТУ (техникалық шарттар) да бар, бұл жағдайда қаптамада СТР қысқартуы — «техникалық регламентке сәйкестік» — болуы тиіс.

Сапалы сары май: тұтас сүт пен кілегей, кейде тұз.

Маргарин: өсімдік майлары (жержаңғақ, пальма, кокос майы) немесе «сүт майларының алмастырғышы» деген жұмбақ атауы бар қандай да бір ингредиент.

Фольгаланған қағазға оралған майды таңдауға кеңес береміз, өйткені ол өнімді дәрумендерді бұзатын күн сәулесінің әсерінен қорғайды.

Соңғысы — жарамдылық мерзімі: табиғи өнімде ол 1 айдан аспауы керек.

Саудаңыз сәтті болсын, өнім сапалы болсын!