Ірімшік ісін бастауға арналған ықшам ВС-30 ірімшік ваннасы
- Тапсырыс беруші
- Жеке өндіріс
- Өңір
- Татарстан Республикасы
- Жабдық
- Каталог бөлімдері
- Ірімшік жасау жабдығы, Сүт өңдеу жабдығы
Бір пісіруге отыз литр — ірімшік жасау жолы көбіне дәл осындай ауқымнан басталады. 2022 жылдың қаңтарында Татарстан Республикасындағы жеке өндіріс Milberg компаниясынан рецептураларды пысықтау және алғашқы тауарлық ірімшік партияларын шығару үшін ықшам ВС-30 ірімшік ваннасын (сыроварня) сатып алды.
Бұл жағдайда шағын көлем — шектеу емес, құрал: 30 литр сүтпен ұйытқылармен, температуралармен және ұстау уақытымен шикізаттың үлкен партиясын жоғалту қаупінсіз тәжірибе жасауға болады. Сонымен қатар ВС-30 үлкен модельдері сияқты құрастырылған: тағамдық тот баспайтын болаттан жасалған сыйымдылық, қыздыру қаптамасы, пастерлеуден бастап дәнді қалыптауға дейінгі барлық кезеңде температураны дәл бақылау.
Технологиялық цикл «үлкен» өндірістікін толық қайталайды: сүтті пастерлеу, салқындату, ұйытқы мен ферментті енгізу, ұйындыны кесу және араластыру, сарысуды бөліп алу. ВС-30-да пысықталған рецептура кейін көлемі үлкенірек сыйымдылықтарға өзгеріссіз ауыстырылады — технология емес, тек партия мөлшері өзгереді.
Мұндай бастау жаңадан келген ірімшік жасаушыны басты тәуекелден құтқарады — өз өнімі мен өз сатып алушысын тапқанға дейін ірі жабдыққа қаржы салу тәуекелінен. Ал сұраныс іс жүзінде расталғанда, келесі көлемге көшу бұрыннан таныс, жөнге келтірілген технологиямен жүзеге асады.
Не жеткіздік
Осы жобадағы жабдық біздің каталогта
Өндірісіңізде де осындай нәтиже керек пе?
Осы жеткізу туралы толығырақ айтып береміз, көлеміңізге ұқсас жиынтықты таңдауға көмектесеміз және еліңізге жеткізуді қоса бағасын есептейміз. Барлық жабдық Екатеринбургтегі өз зауытымызда жасалады — жеке машинадан бастап «кілтімен» цехқа дейін. Өтінім қалдырыңыз — технологымыз бір жұмыс күні ішінде сізбен байланысады.