Қолөнерлік ірімшік цехына арналған ВДП-100 пастерлеу ваннасы
- Тапсырыс беруші
- Жеке ірімшік цехы
- Өңір
- Кострома облысы
- Жеткізу жылы
- 2018
- Жабдық
- Каталог бөлімі
- Сүт өңдеу жабдығы
Қолөнерлік ірімшік жасау сүтті дұрыс дайындаудан басталады. Ірімшік жасаудың ежелгі дәстүрі бар Кострома облысындағы жеке ірімшік цехы бұл мәселеге байыппен қарап, өз алаңына ВДП-100 ұзақ пастерлеу ваннасына тапсырыс берді.
Жеткізу 2018 жылғы ақпанда болды. ВДП-100 сыйымдылығы — 100 литр. Бұл көлем қолөнерлік өндірістің ауқымына дәл есептелген: бір жүктеме ірімшіктің бір қайнатымына сәйкес келеді, сондықтан сүт өңдеуді күтіп тұрмайды және өз қасиеттерін жоғалтпайды.
Аппарат сүтті жұмсақ режимде ұзақ пастерлейді: сүт қалыпты температурада ұсталады, бұл оның ірімшікке жарамдылығын — мәйек ферментінің әсерінен ақуыздың тығыз ұйынды түзу қабілетін сақтайды. Ірімшік жасаушы үшін бұл түбегейлі маңызды: қатты қызып кеткен сүттен жақсы ірімшік шықпайды.
Ванна сүтті ұйытқы қосу температурасына дейін жылыту үшін және шағын цехтың әмбебап жылу сыйымдылығы ретінде де қолданылады: егер ірімшік цехы өнім түрін кеңейтуді шешсе, онда сүзбеге және ашытылған сүт өнімдеріне арналған қоспаларды дайындау ыңғайлы. Milberg зауытының бір аппараты ірімшіктің әрбір келесі басының сапасы тәуелді болатын негізгі технологиялық кезеңді толық қамтыды — әрі мұны шағын қолөнерлік өндіріс үй-жайына сыятын габаритпен жүзеге асырды.
Не жеткіздік
Осы жобадағы жабдық біздің каталогта
Өндірісіңізде де осындай нәтиже керек пе?
Осы жеткізу туралы толығырақ айтып береміз, көлеміңізге ұқсас жиынтықты таңдауға көмектесеміз және еліңізге жеткізуді қоса бағасын есептейміз. Барлық жабдық Екатеринбургтегі өз зауытымызда жасалады — жеке машинадан бастап «кілтімен» цехқа дейін. Өтінім қалдырыңыз — технологымыз бір жұмыс күні ішінде сізбен байланысады.